متى يبدأ موسم زراعة الباذنجان ومتى ينتهي

تتعدد أنواع الباذنجان التي تتم زراعتها في مصر، وتختلف تبعًا لموسم حصادها، مما يدفع بعض المزارعين والتجار خاصةً المبتدئين منهم عن موعد زراعة الباذنجان في مصر ومتى ينتهي موسمه؛ كما قد يتساءل البعض عن أنواعه المختلفة، والطريقة الصحيحة لتعهد المحصول بالري.

متى يبدأ موسم زراعة الباذنجان في مصر

يبدأ موسم زراعة الباذنجان في مصر خلال ثلاثة مواسم مختلفة على مدار العام؛ حيث هناك المحصول الصيفي المبكر والمتأخر/ الشتوي/ الخريفي ، وتم الاتفاق على تسمية خاصة لكل محصول منها، تبعًا لموسم زراعته.

العروة الصيفية المبكرة.. هي أول ما يتم من محصول الباذنجان في العام؛ حيث تبدأ زراعته في شهر 3 مارس .

توجد عروة صيفية تُعرف بالصيفية المتأخرة؛ حيث تتم زراعتها في شهري أبريل ومايو، وتتم عملية حصادها في الفترة بدايةً من آخر شهر يونيو وحتى نهاية شهر أغسطس .

أما عن المحصول الثالث من الباذنجان ؛ فيسمى بالعروة الخريفية، ويبدأ موسم زراعته في شهري يوليو وأغسطس، على أن يبدأ حصادها في الفترة من بداية شهر سبتمبر وحتى نهاية نوفمبر.

تختلف العروة الخريفية عن أقرانها من محاصيل الباذنجان في طبيعة البيئة التي تحتاج إليها لتنمو بشكلٍ صحي؛ إذ يلجأ المزارعون إلى زراعتها ورعايتها داخل صوب زجاجية.

بينما يعمد آخرون إلى تغطية مشاتلهم وحقولهم بالحصر؛ تفاديًا لدرجات الحرارة العالية، التي قد تعوق عملية الإنبات والنمو الطبيعي لثمار الباذنجان.

أما المحصول الرابع والأخير من الباذنجان في مصر فهو ما يُعرف بالعروة الشتوية ، وهو محصول إضافي يتم البدء في زراعة شتلاته منذ بداية شهر نوفمبر وحتى آخر ديسمبر .

لا تلقى العروة الشتوية من الباذنجان انتشارًا كبيرًا؛ بسبب متطلباتها البيئية المختلفة؛ حيث تحتاج إلى مناطق زراعة ذات مناخ دافئ، ولهذا عادةً ما يلجأ المزارعون إلى تغطية التربة بالأغطية البلاستيكية، لحبس الحرارة المناسبة وتوفيرها لبذور الباذنجان.

كما أن هذه العروة تحتاج إلى تكتيك خاص في عملية الري، ونوع خاص من الأسمدة، لذلك يوليها المزارعون اهتمامًا أكبر ورعاية خاصة عن الأنواع الأخرى.

فلا تتم زراعتها بشكلٍ عشوائي داخل المشاتل، بل يتم اختيار أماكن بذر بذورها تبعًا لمعايير معينة تسمح بتوصيل الماء إلى شتلاتها بالشكل الصحيح.

تعرف على:  معلومات عن زراعة الخيار وطرق العناية به

مواعيد ري وعزيق محصول الباذنجان

عند زراعة الباذنجان يتم تخطيط الأرض بنمط هندسي معين يضمن وصول مياه الري إلى جميع الثمار بالشكل المناسب، ويفضل بذر البذور وغرس الشتلات بدايةً من فترة العصر لتجنب أشعة الشمس التي تؤدي إلى جفافها.

يقوم المزارعون بتقسيمها لأحواض، بعد ذلك تتم تجزئة كل حوض على هيئة خطوط طولية (بمعدل 10 خطوط في القصبتين)، على أن يكون الفرق بين كل نبتة والأخرى 55 سم.

يتم ري الباذنجان في فترات متفرقة ولأسبابٍ مختلفة، فعلى سبيل المثال تبدأ فترة ما يُسمى بـ “رية الغسيل”في بعد شتل بذور الباذنجان في الأرض بثلاثة أو أربعة أيام .

في حالة كانت الأرض رملية، فيتم ريها بعد رية الغسيل كل عشرة أيام، بينما يتم ريها كل خمسة عشر يومًا إن كانت الأرض طينية ثقيلة؛ إذ أنها تكون أكثر قدرةً على الاحتفاظ بالماء والرطوبة داخلها.

تتطلب عملية زراعة الباذنجان رعاية زراعية مستمرة؛ فيجب تعزيق المحصول ثلاث مرات على مدار موسم زراعته، لإزالة الحشائش الضارة، كما يجب أيضًا القيام بالترديم حول النبتة نفسها بشكلٍ جيد.

يخضع محصول الباذنجان في مصر إلى ثلاث دفعات من التسميد على مدار فترة زراعته، على أن يشمل بعض العناصر الأساسية بمقادير معينة، بالإضافة إلى رش العناصر الأخرى.

تعرف على:  دراسة جدوى مشروع زراعة الفول السوداني

موعد حصاد محصول الباذنجان

يُعد الباذنجان من النباتات سريعة النمو؛ إذ يستغرق المحصول منه فترة نضج تقارب الشهرين فقط، بل ويستمر إنتاجه إلى ما يصل حتى خمسة أشهر في حالة الزراعة في الأرض الدائمة ويعتمد المزارعون على بعض الدلائل للحكم بنضج محصول الباذنجان، حيث تطرأ التغيرات السريعة على ثماره، والتي من أبرزها:

• اختفاء اللون الأخضر من الثمار؛ الأمر الذي يعني اقتراب الثمرة من الاستعداد للقطف.
• تحول لون الثمار إلى اللون النهائي المتوقع تبعًا لصنف المحصول (أسود/ أبيض).
• تُكسى ثمار الباذنجان بلمعة تدل على تمام النضج.

يحرص المزارعون على جمع ثمار الباذنجان وطرحها مباشرةً في الأسواق؛ حيث أنه رغم سرعة نضجه إلا أن الباذنجان لا يتمتع بالعمر الطويل.

تعرف على:  دراسة جدوى زراعة الطماطم في الصوب الزراعية

أنواع الباذنجان في مصر

قبل التعرف على موعد زراعة الباذنجان في مصر ومتى ينتهي، يتعين على المزارعين الإلمام بالأنواع المختلفة منه، والتي تشهد تنوعًا كبيرًا في السوق المصري.

• “الباترا” : وفقًا لشهادة المهندسين الزراعيين، وتمتاز ثمرة هذا النوع بالشكل البيضاوي المائل للاستدارة، كما تمتاز بكبر حجمها مقارنةً بثمار الأنواع الأخرى، كما أنها تتمتع بلون قرمزي داكن، ويكون المحصول من هذا الصنف غزير الإنتاج.
• “سوما الأبيض”: والذي تكون ثماره بيضاء طويلة، ويتمتع هذا النوع كذلك بغزارة الإنتاج.
• “كيم العروس”: وهو من أشهر أنواع الباذنجان في السوق، ويسهل التعرف عليه؛ إذ تمتاز ثماره بكونها سوداء طويلة، ويُعد هذا الصنف من المحاصيل المبكرة.
• “هجين لآلئ أبيض”: وهو نوع إقليمي لا يلقى انتشارًا كبيرًا، حيث يمكن زراعته في المناطق المكشوفة والمحميات، وتظهر ثماره في عناقيد مبكرة.
• “هجين دستان” : وهو النوع الذي يعلو ثماره الغطاء السميك، وتمتاز ألوانه بالقتامة، ويشبه إلى حدٍ كبير صنف “كيم عروس”، إلا أن محاصيله تصلح للزراعة في المناطق المكشوفة وتحت الأنفاق.

مواعيد زراعة الخضروات في شهر شباط

1. موعد زراعة باذنجان ( ويمكن زراعتها في شهر 2 -7-8-9 )
2. موعد زراعة خيار ( ويمكن زراعتها في شهر 2-3-8-9)
3. موعد زراعة الكوسة ( ويمكن زراعتها في شهر 2-3-8-9)
4. موعد زراعة البطيخ ( ويمكن زراعتها في شهر 2-3-8-9)
5. موعد زراعة الشمام ( ويمكن زراعتها في شهر 2-3-8-9)
6. موعد زراعة الذرة ( ويمكن زراعتها في شهر 2-5 )
7. موعد زراعة الباميا ( ويمكن زراعتها في شهر 2-3-8 )
8. موعد زراعة الخس ( ويمكن زراعتها في شهر 2-3-10-11)
9. موعد زراعة كزبرة (ويمكن زراعتها في شهر 2-3-10-11-12)
10. موعد زراعة شبت ( ويمكن زراعتها في شهر 2-3-10-11)
11. موعد زراعة النعناع (ويمكن زراعتها في شهر 1-2-3-9-10-11)

إن الأنواع الهجينة من الباذنجان تُعد هي الأعلى سعرًا ، حتى أن بذورها هي الأغلى بين أسعار بذور الأصناف الأخرى، وهي آخذةٌ في الانتشار بين أوساط المزارعين بشكلٍ كبير في الآونة الأخيرة.

إن التعرف على موعد زراعة الباذنجان في مصر ومتى ينتهي والطريقة المناسبة لرعاية كل نوع من الأنواع، لهي من العوامل التي تسمح بالحصول على محصول باذنجان غني وصحي، كما تؤمن نسبة فقد منخفضة جدًا مقارنةً بمحاصيل المواعيد غير المناسبة.